Gammeldags æblekage

Brug årstidens mange dejlige æbler til at lave denne populære klassiker.

Pavlova med syrlig limecreme

Pavlova er en marengsbaseret kage opkaldt efter den russiske ballerina Anna Pavlova. Det er en dessert med en skarp skorpe og blød inden i. Denne version fra 'Blomsterbergs sommer' er med limecreme og pyntes med friske hindbær.

Hindbærchok

Ingen dansk sommer uden hindbær. Prøv Mette Blomsterbergs opskrift på en himmelsk sommerkage med bl.a. hindbærcreme og friske hindbær på toppen. Opskriften finder du desuden i opskriftsbogen 'Blomsterbergs sommer'.

Ribskupler med glace

Smukke halvkugler med skinnende glace. En fryd for øjet og ikke mindst ganen. Find også opskriften i bogen 'Blomsterbergs sommer'.

Hyldeblomstmousse med roser

Denne lille smuksak vil egne sig superfint som bryllupsdessert eller som et alternativ til den traditionelle bryllupskage. Findes i bogen 'Blomsterbergs sommer'.

Skøn rabarbersaft

Findes der noget mere forfriskende end hjemmelavet rabarbersaft på en varm sommerdag? Opskriften finder du i bogen 'Blomsterbergs sommer'.

Agurkemedaljoner med rygeost og kaviar

Små, fine agurkemedaljoner med rygeostcreme, ægte kaviar og friske kørvelskud. Let, lækkert og ikke mindst smagfuldt. Find opskriften i bogen 'Blomsterbergs SMÅT OG GODT'.

Bagte gulerødder med friskost

Prøv Mette Blomsterbergs bagte gulerødder med friskost. Velegnet som snacks eller en simpel, lille forret. Find også opskriften i bogen 'Blomsterbergs SMÅT OG GODT'.

Kartofler med rygeost og bacon

Små kartofler med rygeostcreme og bacon. Det er oplagt at bruge dem som fx velkomstsnacks før en hyggelig middag. Opskriften findes desuden i bogen 'Blomsterbergs SMÅT OG GODT'.

Blinis med rabarber

Prøv de små, delikate hapsere med rabarbersylt og Chantillycreme. Opskriften finder du desuden i bogen 'Blomsterbergs SMÅT OG GODT'.

Jordbærparfait

Jordbærparfait er den perfekte isdessert. Friske, sommerlige og smagfulde. Opskriften kommer fra bogen 'Blomsterbergs SMÅT OG GODT'.

Blomsterbergs rugkiks

Herhjemme spiser vi dem med avokado, til ost, med humus eller med stenbidderrogn – velbekomme og god fornøjelse fra Blomst.

Jordbærtærte med kransekage

Smagen af sommer med et strejf af Blomsterberg - smuk jordbærtærte med mazarinbund og vaniljecreme.

Pandekager

Mette Blomsterbergs opskrift på (måske verdens bedste) pandekager tager udgangspunkt i det søde køkken og de bedste ingredienser - resultatet er en klassisk pandekage, der smelter på tungen, hvad enten de spises ”natural” eller med is, syltetøj og sukker.

Smørbagt citronmåne

Igennem årene har citronmånen fået et lidt blakket ry, og den forbindes ofte med vakuumpakning og tankstation! Følger du denne opskrift på citronmåne, får du en kage, der smelter på tungen, smager fantastisk, og som er let at tage med på udflugt, i klassen eller på jobbet.