Honninghjerter

Brug honninghjerter som bordkort på julebordet – det skaber med sikkerhed et unikt pift til bordpynten og glæde hos både små og store gæster. Opskriften findes også i bogen ’Blomsterbergs jul’.

Chokoladekalender

Forsød din december måned og lav din egen julekalender med 24 små konfektstykker med smagen af jul. Giv den til en, du holder af - eller forkæl dig selv og spis ét stykke hver dag op til jul. Opskriften findes også i bogen ’Blomsterbergs jul’.

Hjemmelavet marcipan

Hjemmelavet marcipan er utrolig velegnet til at lave konfekt af. Smagen er himmelsk, og den grove konsistens er en glæde for ganen. Opskriften findes også i bogen ’Blomsterbergs jul’.

Appelsin-nougatsnitter

Juletid er lig med konfekttid og masser hygge i køkkenet med familien. Her får du en opskrift på lækre appelsin-nougatsnitter, som er lette at lave og oser af jul og familiehygge. Opskriften findes også i bogen ’Blomsterbergs jul’.

Vaniljekranse

Vaniljekransen er traditionel dansk småkage som, af de fleste danskere er forbundet med julen. Se Mette Blomsterbergs opskrift her.

Luksusbrunkager med pistacie og mandel

Ingen jul uden de helt klassiske brunkager. Her får du fremgangsmåden på brunkager lige præcis som i de gamle dage, med et pift af Blomsterberg!

Krydderkagefigurer

Krydderkager er ikke bare krydderkager, men kan også have mange forskellige former. Juletræer, julemænd og julekoner. Dekorer med sprøjteglasur - det er sjovt og hyggeligt - både for børn og voksne.

Snowballs

Prøv Mette Blomsterbergs 'Snowballs'. Små, smukke, rullede marcinpankugler med icing. Anderledes konfekt, som smager godt hele vinteren - sne eller ej.

Marcipanbrød

Marcinpanbrød er noget af det fineste og manges favorit, når det kommer til søde sager og chokolader. Se Mette Blomsterberg lave hjemmelavede marcinpanbrød med lækker chokoladeovertræk og drys.

Chokolader med kirsebær

Med Blomsterbergs Chokoladeform kan du lave dine egne fyldte chokolader. Følger du denne opskrift, så får du de smukkeste og mest smagfulde, fyldte chokolader.

Luksus risalamande med kirsebærsauce

Hemmeligheden bag en god risalamande er masser af mandler og en god, fed polynesisk vaniljestang. Se Mette Blomsterbergs opskrift på den elskede juleklassiker - Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce.

Krydret julegløgg

Gløgg hører sig julen til. Prøv Mette Blomsterbergs opskrift på en god, krydret julegløgg, som måske ligefrem får englene til at synge?

Klassiske kransekager

Når det nye år bydes velkomment, er det ekstra sjovt, at kransekagen er hjemmelavet – og bliver der noget til overs, smager den bare endnu bedre dagen derpå.

Pandekager

Mette Blomsterbergs opskrift på (måske verdens bedste) pandekager tager udgangspunkt i det søde køkken og de bedste ingredienser - resultatet er en klassisk pandekage, der smelter på tungen, hvad enten de spises ”natural” eller med is, syltetøj og sukker.

Appelsinmarmelade

Det er nemt og sjovt at lave sin egen marmelade, og følger du Mette Blomsterbergs opskrift på appelsinmarmelade, får du lækkerier på glas med en dejlig, syrlig smag, der passer perfekt til fx den bløde og runde ostesmag.

Æbleflæsk

Æbleflæsk er en elsket ret af de fleste og indbegrebet af jul. Server æbleflæsk som en del af en klassisk julefrokost eller på en råkold efterårsaften. Opskriften findes også i bogen ’Blomsterbergs jul’.

Rødkål

Jeg laver gerne en stor omgang hjemmelavet rødkål og fryser den ned i mindre portioner. Tag stjerneanis, laurbærblade og kanel op, hvis rødkålen skal gemmes i flere dage eller fryses. Opskriften findes også i min bog ’Blomsterbergs jul’.