Gulerodsmuffins

Disse gulerodsmuffins skaber glæde blandt både store og små. De er lette at lave og du kan evt. pynte dem med lidt chokoladepynt eller en lille marcipangulerod m.m. Fra bogen 'Blomsterbergs Bedste'

Rådhuspandekager

En ægte klassisk specialitet bestående af tynde pandekager rullet med vaniljecreme, markroner og flødeskum. Overfladen af de rullede pandekager er dækket med et tyndt lag abrikosmarmelade og ristede mandelsplitter. Opskriften findes også i bogen ’Blomsterbergs skønne klassikere’.

Blomsterbergs fastelavnsboller med karamelcreme og syrlig sveskesylt

En ny variant af den elskede klassiker – lidt mere til den 'voksne' gane.

Pæretærter

Mette Blomsterbergs opskrift på små yndige pæretærter med en bagt marcipansløjfe på toppen og med kold vanilje fraiche til. Opskriften findes også i bogen "Blomsterbergs Bedste"

Mokkalagkage

Overrask og imponer dine gæster med denne lækre lagkage bestående af mandelbunde og mokkamousse. Opskriften findes også i bogen "Blomsterbergs Bedste"

Chokolademousse med pekankrokant

Her får du Mette Blomsterbergs opskrift på chokolademousse med knas. En perfekt dessert, hvis man elsker chokolade. Opskriften findes også i bogen "Blomsterbergs Bedste"

Chokoladecookies

Her får du Mette Blomsterbergs opskrift på lækre sprøde chokoladecookies som både børn og voksne vil elske at sætte tænderne i. Opskriften findes også i bogen "Blomsterbergs Bedste"

Kærnemælkshorn

Disse skønne kærnemælkshorn med hindbærmarmelade og marcipan er perfekte til eftermiddagskaffen eller som hyggelig dessert til gæsterne. Opskriften findes også i bogen "Blomsterbergs Bedste"

Stenbidderrogn på rugbrødschips

Stenbidderrogn på rugbrødschips er nogle super lækre hapsere til forretten eller som snacks. Enkle at lave og smager fantastisk. Opskriften findes også i bogen "Blomsterbergs Småt & Godt"

Tun med avocadocreme

Virkelig nem og lækker opskrift på tun med en super cremet avokadocreme med hvidløg. Opskriften findes også i bogen "Blomsterbergs Småt & Godt"

Pandekager

Mette Blomsterbergs opskrift på (måske verdens bedste) pandekager tager udgangspunkt i det søde køkken og de bedste ingredienser - resultatet er en klassisk pandekage, der smelter på tungen, hvad enten de spises ”natural” eller med is, syltetøj og sukker.

Appelsinmarmelade

Det er nemt og sjovt at lave sin egen marmelade, og følger du Mette Blomsterbergs opskrift på appelsinmarmelade, får du lækkerier på glas med en dejlig, syrlig smag, der passer perfekt til fx den bløde og runde ostesmag.

Smørbagt citronmåne

Igennem årene har citronmånen fået et lidt blakket ry, og den forbindes ofte med vakuumpakning og tankstation! Følger du denne opskrift på citronmåne, får du en kage, der smelter på tungen, smager fantastisk, og som er let at tage med på udflugt, i klassen eller på jobbet.

Vaniljeparfait med friske bær

Her får du Mette Blomsterbergs opskrift på en hjemmelavet vaniljeparfait med friske bær. En vaniljeis, som du kan lave helt uden brug af ismaskine.

Franske citrontærter

De små, franske citrontærter er ikke bare en fryd for øjet - de smager også fantastisk. Prøv Mette Blomsterbergs opskrift og lad dig guide af videoen.

Klassiske kransekager

Når det nye år bydes velkomment, er det ekstra sjovt, at kransekagen er hjemmelavet – og bliver der noget til overs, smager den bare endnu bedre dagen derpå.

Hindbær Sarah Bernhardt

Trøffelcreme, hindbær og kransekage … får det tænderne til at løbe i vand? Så prøv Mette Blomsterbergs opskrift, hvor netop de tre ting er hovedingredienserne, som sammen danner en uimodståelig trekløver under navnet Hindbær Sarah Bernhardt.

Kræmmerhuse

Følg Blomsterberg når der skal formes varme kræmmerhuse - det kræver lidt fingerfærdighed, men det er sjovt, især når det lykkes!

Pavlova med syrlig limecreme

Pavlova er en marengsbaseret kage opkaldt efter den russiske ballerina Anna Pavlova. Det er en dessert med en skarp skorpe og blød inden i. Denne version fra 'Blomsterbergs sommer' er med limecreme og pyntes med friske hindbær.

Hindbærchok

Ingen dansk sommer uden hindbær. Prøv Mette Blomsterbergs opskrift på en himmelsk sommerkage med bl.a. hindbærcreme og friske hindbær på toppen. Opskriften finder du desuden i opskriftsbogen 'Blomsterbergs sommer'.

Mettes håndværkere

Er der noget bedre end at vågne op til friskbagt brød og duften af morgenkaffe? Weekenden er dér, hvor der er tid til forkælelse og rolige morgener. Så hvorfor ikke prøve Mettes opskrift på lækre, sprøde håndværkere?

Mettes smørkage

Smørkage er noget af det lækreste der findes, og denne variant med pistacie på toppen får englene til at synge i kagehimlen.

Chokolader med kirsebær

Med Blomsterbergs Chokoladeform kan du lave dine egne fyldte chokolader. Følger du denne opskrift, så får du de smukkeste og mest smagfulde, fyldte chokolader.

Mettes surdejsrugbrød

Et godt rugbrød er altafgørende, hvis der skal laves højtbelagt smørrebrød eller blot de mere simple håndmadder. Prøv Mette Blomsterbergs lækre surdejsrugbrød med solsikke- og græskarkerner.

Marcipanbrød

Marcinpanbrød er noget af det fineste og manges favorit, når det kommer til søde sager og chokolader. Se Mette Blomsterberg lave hjemmelavede marcinpanbrød med lækker chokoladeovertræk og drys.